我が家の基本の玉子焼き

みつばちラップ
みつばちラップ @cook_40120282

きれいな層になるので見栄えがいいです!
このレシピの生い立ち
母がお寿司屋さんから教わったというレシピです。

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材料

3人分
  1. 卵(L) 3個
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 片栗粉 小さじ2
  4. ひとつまみ
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り入れ全ての材料を入れてよく混ぜます。

  2. 2

    油をフライパンに引きます(分量外)。
    ジュっと音がするぐらいの火加減です。

  3. 3

    どんどん流しいれて焼いていきます。途中で菜箸やフライパンのふちで押さえて成型します。

  4. 4

    できあがり!

  5. 5

    お弁当や朝ごはんに!

  6. 6

    注ぎ口になる便利な汁ポーイを使用して、定量を流せるから流れすぎ防止に便利です。

コツ・ポイント

一回ずつ卵液を混ぜてからフライパンに流します。片栗粉の働きでプルプルした食感でしっとりが続きますがなくても大丈夫です。

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レシピ作者

みつばちラップ
みつばちラップ @cook_40120282
に公開
かんたんを基本に、おいしい、(なるべくヘルシー)を目指してお料理ご紹介します!*あなたの料理の時間がわくわくできますように*https://gifuseki.theshop.jp/
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