簡単☆茄子揚げびたし
シバくに @cook_40208315
たくさん作って冷蔵庫で冷して食べても美味しいです。ご飯のおかずに、酒のつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
夏になると母がよく作ってくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ ニンニク 生姜をみじん切りにして☆の調味料と混ぜておく。
- 2
茄子を1㌢位の輪切りか太いものは半月切り にして素揚げする。
この時、茄子の皮が気になる時はピーラーでまばらでむく。 - 3
小麦色になったらバットで油を軽くきってから①に入れる。
よく混ぜて浸す。
コツ・ポイント
作ってから少し冷まして食べた方が美味しいかな♪
リアクション
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