菜の花と薄揚げの白だし煮浸し

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

菜の花と薄揚げを白だしで煮付けました。簡単に出来上がりです。
このレシピの生い立ち
大きい菜の花をたっぷり料理です。

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材料

丼1杯分
  1. 菜の花 500g
  2. 薄揚げ 3枚
  3. 300ml
  4. 白だし 大さじ2杯
  5. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    菜の花は洗って4cmに切ります。薄揚げは1cm幅に切ります。

  2. 2

    鍋に菜の花と薄揚げ、水、白だしを入れて、蓋をして中火で煮ます。

  3. 3

    柔らかくなったら蓋を取って水気がなくなるまで待ち、七味を和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

水気の残り具合に注意です。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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