黒ごまとさつまいものマフィン＊ふわふわ

ハナゾ's cooksnap of when they made 黒ごまとさつまいものマフィン＊ふわふわ.
ちゃんと's cooksnap of when they made 黒ごまとさつまいものマフィン＊ふわふわ.
koto☆mama's cooksnap of when they made 黒ごまとさつまいものマフィン＊ふわふわ.
もっちゃん310
もっちゃん310 @cook_40062184

覚えやすい分量で
しっとりふわふわ。

子供のおやつに。
ティータイムに。

人気検索１位、有難うございます♪

このレシピの生い立ち
食欲旺盛な子供たち。
市販のお菓子だと甘すぎる物も多いので、家にあるもので簡単に出来るおやつ。

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材料

マフィン型 ６個分
  1. ◎さつまいも 角切り 150gほど
  2. ◎三温糖(砂糖) 大さじ１
  3. 無塩バター 50g
  4. 三温糖 50g
  5. 卵 １個
  6. 黒ごま 大さじ１
  7. ＊小麦粉 100g
  8. ＊ベーキングパウダー 小さじ１
  9. △牛乳 大さじ４

作り方

  1. 1

    さつまいもは１センチ角に切り水にさらす。軽く１カップ位が目安。ご自分で愛用しているカップなどの目安量を知ると便利です ♪

  2. 2

    水を切り耐熱容器に入れて、レンジにかける。(フワッとラップして500wで3分)
    熱いうちに◎三温糖を混ぜておく。

  3. 3

    ・オーブンは180℃に予熱する
    ・バターは柔らかくする
    ・＊粉は合わせてふるう

  4. 4

    柔らかくなったバターに砂糖をすり混ぜる。溶いた卵を加えて、しっかり混ぜ合わせる。

  5. 5

    ふるった粉を半分加えサックリ混ぜ、牛乳を大さじ２加えて混ぜる。残りの粉と牛乳も同様に混ぜる。

  6. 6

    さつまいも、黒ごまも加えてサックリ混ぜる。

  7. 7

    マフィン型に生地を入れて、180℃で20～25分ほど焼く。

コツ・ポイント

グルグル混ぜて焼くだけ。
簡単に出来ます。

少し固くなってしまってもレンジで10～20秒チンすると、ふわふわになりますよ♪

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レシピ作者

もっちゃん310
もっちゃん310 @cook_40062184
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