トマトと卵の枝豆スープ

玉ねぎは皮をむき、大き目のみじん切りにする（食べる時スプーンですくいやすい大きさ）

トマトは一口大のざく切りにする。卵は溶いておく。

鍋に水・コンソメ・玉ねぎを入れ、蓋をして火にかける（弱火～中火）

玉ねぎが透き通るくらいに火が通ったら、トマトと枝豆（生の場合ここでＩＮ）を入れそのまま加熱する

再沸騰したら、枝豆（茹での場合ここでＩＮ）と、溶き卵を全体に回し入れ火を止め蓋をして少し蒸らす。

塩、こしょうで味をととのえる。