茅乃舎だしの旨み全開♡簡単★すまし汁

東洋カメリア's cooksnap of when they made 茅乃舎だしの旨み全開♡簡単★すまし汁.
料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

茅乃舎だしを存分な味わえるお吸い物です♡
とろろ昆布×お好きな具材で！
このレシピの生い立ち
ひな祭りのお食事用にあられはんぺんを使った美味しいすまし汁を飲みたくて♪

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材料

2〜3人分
  1. 茅乃舎だし 1パック
  2. 水 400cc
  3. 醤油 小さじ2〜
  4. とろろ昆布 2つまみ×人数分
  5. かつお節 1つまみ×人数分
  6. お好きな具材でどうぞ♪(今回はあられはんぺんを使用)
  7. お麩やはんぺん お好きなだけ
  8. オクラや三つ葉、青菜など お好きなだけ
  9. 椎茸 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に茅乃舎だしパックを入れ沸騰させる。少し煮立たせたら火を止め、5分蒸らし、醤油で味を調える。

  2. 2

    具材を準備する。
    青菜は別茹でし、お椀に入れてからおだしを注ぐと見た目も綺麗です♪
    椎茸などはだしパックと一緒に煮ても◎

  3. 3

    お椀に具材ととろろ昆布を入れ、①のだしを注ぐ。かつお節をかけてどうぞ♪

  4. 4

    【2018.8.6】
    「茅乃舎」の検索人気TOP10に入りました！
    ご覧下さった皆様、ありがとうございます(^^)☆

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レシピ作者

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい！と言われるのが目標！簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります！
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