シャキ旨♪レタスと干し海老の中華炒め

レタスはよく洗い、ざっくりと約12当分に切る。

フライパンにサラダ油とごま油を入れて、刻みニンニクを入れてから火をつけて弱火で炒める。
次に輪切り唐辛子も入れて炒める。

ニンニクの香りがたってきたら、レタスを入れて炒め、小海老の素干しを入れて塩コショウし、香味ペーストを入れて強火で炒める

シャッキっと感を残したままで完成です。