牡蠣とトマトのバジルグラタン。

ちゃんかぁ。
ちゃんかぁ。 @cook_40053292

冬に熱々の牡蠣グラタン。クリームソースも美味しいけどたまにはトマトで召し上がれ〜♪
このレシピの生い立ち
牡蠣グラタンを子供達が食べやすい味にアレンジしました。

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材料

四人前
  1. 牡蠣 大粒5〜6個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. カットトマト缶 半分
  4. ピザ用チーズ 一掴み
  5. 乾燥バジル 小さじ1
  6. ひとつまみ
  7. ブラックペッパー 少々
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ半分を薄くスライスして、フライパンに敷く。
    その上から牡蠣を重ならないようにおいていく。

  2. 2

    その上からオリーブオイルをまんべんなくかけ、トマト缶を半分かける。

  3. 3

    トマトの上から乾燥バジルと砂糖をふりかける。

  4. 4

    その上からピザ用チーズをがさっと掴んでかける。

  5. 5

    ガスコンロでチーズが溶けるまでグツグツしたら出来上がり!!

  6. 6

    仕上げに塩とブラックペッパーをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

生食用の牡蠣を買うと、火の入りをハラハラしないで食べらますよ^ ^

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レシピ作者

ちゃんかぁ。
ちゃんかぁ。 @cook_40053292
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