鶏むね肉のマーマレードソース炒め
BistroMiti @BistroMiti
鶏肉を炒め、白ワインで火を通した後、マーマレードを加えてしあげます。フルーティーなソースになります。
このレシピの生い立ち
●鶏むね肉の炒め物レシピ。
・レシピのバリエーションは…
●鶏むね肉の照り焼き●生姜＆ガーリック風味
→レシピID : 19770625
●鶏むね肉のオイスターソース＆バター炒め
→レシピID : 19793647
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉を厚さ1cmほどの一口大に切る。
□サラダを盛っておく。 -
- 2
●フライパンにオリーブオイルを入れた温める。
●鶏肉を入れ、塩・胡椒を加えて炒める。 -
- 3
●白ワインを入れて、蒸し焼きにしながら、鶏肉に火を通す。
●マーマレードを入れ混ぜあわせる。 -
- 4
●器にとってできあがり。
-
コツ・ポイント
●レモン汁を少し加えてもいいかなと思いました。
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