厚揚げ揚げ出し豆腐
お悩みさん @cook_40132958
子供が厚揚げ大好き！カリカリ食感を楽しめるように小麦粉をつけます！
このレシピの生い立ち
もともと母親が作っていました。揚げ出し豆腐ってめんどくさいけど、厚揚げならほんとに簡単です！
アプリでひらく作り方
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大きさは自由ですが、厚揚げを1センチ厚みくらいに切る。写真の厚揚げ一枚使用。8〜10当分がベスト。
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- 2
切った厚揚げに粉をまぶす。少し多めで良し。写真の小麦粉本当におススメです！サラサラで何するにも使いやすい！
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- 3
少量の油で揚げ焼き。
- 4
カリッとしたら出来上がり。
- 5
盛り付けて、めんつゆをドバッとかけて出来上がり！
- 6
オススメは小麦粉をラップや要らない容器に大さじ1杯強を入れて、終わったらそのままポイっとすること！
コツ・ポイント
小麦粉をつけるときに、ラップや要らない容器に入れて、洗い物を減らすこと。うちは味噌汁に使った豆腐のパックをいつも利用しています。お試しください。
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