あっさり♪白だし炒め
味とこころ @ajitokokoro
味付けカンタン♪炒めるだけだけど、とっても美味しい和風中華(^^♪是非味わっていただきたい一品です♪
このレシピの生い立ち
普段あまり食材に登場しないと言われる方に、食物繊維タップリの黒きくらげレシピのご紹介です。味とこころ・食生活アドバイザー：井本
アプリでひらく作り方
- 1
黒きくらげは水につけて戻し、生姜はすりおろしておく。アスパラガスは約4cmの斜め切りにします。
- 2
海老を解凍して背わたを取り、水気を拭き取ったら下味用のaと合わせます。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、アスパラガス、黒きくらげ、Aを加えて炒めます。
- 4
アスパラガスに火が通ったら2を加え、サッと炒めて器に盛ります。
コツ・ポイント
海老の背わたを取ると、食感が損なわれません♪
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