大根の佃煮！お酒のお供に白いご飯にあう❕
カッチャンまま @cook_40099816
お友達に教えてもらった大根の佃煮。大きく切ったふくしん漬けのような感じです。
このレシピの生い立ち
お友達にこの大根の佃煮をもらって美味しかったので教えてもらいました。美味しくて、漬物代わりに食べてます。お友達が下さったのと微妙に味や汁のあげ方が違いますが、私流の佃煮になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
1.大根は2㎜ぐらいの厚さの拍子切りにし、塩でもんで30分ぐらい置く。水気を絞って一度煮たせた●の中にいれて1分煮る。
-
- 2
2.1をざるにあげて、汁と大根を別々にする。汁を3分ぐらい煮詰めて、大根を戻し火を消してそのまま半日置いておく。
-
- 3
3.汁につけたままだと辛くなりすぎるので汁気をとって保存タッパーに入れる。
コツ・ポイント
長くつけすぎると辛いので半日ぐらいで汁から放すとよい。酢が入っているので冷蔵庫で日持ちします
似たレシピ
大根の佃煮
まるで福神漬けのような佃煮。佃煮方式でつくるお漬物といった感じです。保存もきくのでたくさんつくっておけば重宝します。
トム。。。 
大根の佃煮
我が家仕様の大根の佃煮。
大根のつくだ煮☆(ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ醤油漬け)
簡単！ハリハリ漬大根の大量消費保存食・漬物・ご飯に合う！お茶うけ・お弁当にも◎作り方⑵は省いてもOK(^-^)
大根の佃煮(*´∇｀*)
佃煮って名前なのにお漬物！美味しくってご飯なくなっても、お茶受けにももってコイですよ！！日持ちもいいので沢山作っても大丈夫です！！
大根の佃煮を減塩で♪
夏はきゅうりの佃煮を作ってたのですが、そろそろきゅうりが少なくなってきたので、今度は大根で…我が家の常備菜です。
クックMSI2CW☆ 
千切り大根とつくだ煮
千切り大根と、つくだ煮コラボ◆小鉢用量
大根（はやとうりでも）の佃煮
パリポリ食べだしたらとまらない(；´∀｀)とってもおいしい佃煮風です。
大根の佃煮風？はりはり漬け風？
知り合いから作って貰っていましたが大根の収穫時期になるとありがたい事に沢山もらうので自分で作りたくレシピをもらいました
大根の佃煮
我が家の常備菜です。2歳の子供たちも「大根！大根！」言いながらバリバリ食べます。
楠玉三郎 
ちょっと甘い大根の佃煮
母が覚えてきたレシピです。醤油控えめですがおいしいです。弁当に入れてもおいしくて安心の一品です。
どかん君 
ごはんのお供です♪ゴーヤの佃煮
ゴーヤをたくさんいただいてお困りの方はいらっしゃいませんか？佃煮にしてしまえば日持ちもするから大丈夫です。
ご飯がすすむ(*´∀`*)ゴーヤの佃煮♪
暑くなってくるとゴーヤが食べたくなります！ご飯がすすむ佃煮です♪感謝♡『ゴーヤ佃煮』で人気検索トップ10入りです☆
つくだ煮(大根、かぶの茎)
つくだ煮に余り興味が無かったのですが、つくだ煮上手な友達にアドバイスを受け、作ってみました。好評でした。
大根の佃煮
大量の大根消費に
miyakom 
大根の佃煮
大根が沢山あるときに作っておくとべんりです。
雅ﾏﾏ 
✿ご飯のお供に♪ゴーヤの佃煮✿
甘い佃煮にゴーヤのほろ苦さがクセになる！ご飯のお供や、おつまみに！沖縄出身の夫を唸らせた一品(๑>◡<๑)
義母オススメ！きゅうりの佃煮
義母が、お友達に頂いた佃煮。あまりに美味しいので、作り方を教えて貰いました。
attchi0216 
新生姜とツナの佃煮
お友達のお母さんにいただいた佃煮がおいしくって、レシピを教えていただきました♪ ご飯が進みます。
mikeshima 
大根の佃煮
ショウガと唐辛子がピリっときいて、とまらないおいしさ！白ご飯がすすみますよ＾＾
ふきと梅肉の佃煮（つくだに）
｛ふき｝を細かく切って｛梅肉,梅干｝で煮漬けました。ご飯がすすみ、作り置きが出来ます。簡単に早く作れます。
サリー1号さん 
大根の佃煮
ご飯が進むことまちがいなし^ ^お茶受けにも！
毎日美味 
胡瓜の佃煮
友達に佃煮をあげて喜ばれました！
suzukof 
大根サラダ☆海苔の佃煮ドレッシング
海苔の佃煮ドレッシングで大根がさっぱりと食べられます。
新生姜の佃煮
友達からいただいた新生姜の佃煮が、とーっても美味しかったので教えていただいたレシピです！
ご飯のお供に ゴーヤの佃煮
「ゴーヤの佃煮」の人気検索でトップ10入りしました。苦味を減らして子どもも喜ぶゴーヤの佃煮。大量消費にもおすすめ。
あかりんきらりん 
ご飯がすすむ!激うまきゅうりの佃煮
大量のきゅうりが激うま佃煮に変身!!ご飯がすすむよ★ご飯､佃煮､納豆の組み合わせは最強です!
街角にぃにぃ 
ご飯やお酒のお供に！しめじのつくだ煮
生姜を入れてつくだ煮にしました！ご飯やお酒のおつまみ、お弁当のおかずにどうぞ！！❤話題入り❤人気検索１位♥有難う♪
ご飯が進む！きゅうりの佃煮風*
育ちすぎて大きくなったきゅうりや、消費に困ってるきゅうりをご飯に合う佃煮に変身させましょう！
きゅうりの佃煮
大きくなったきゅうりの大量消費に。
クックCGAK27☆ 
ご飯のお供・おつまみに！焼き海苔の佃煮
余った焼き海苔で佃煮を作ってみませんか？一手間プラスで更に美味しくなりますよー！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20231885
