鰯の生姜煮　圧力鍋簡単♫

なつメロ's cooksnap of when they made 鰯の生姜煮　圧力鍋簡単♫.
クックVESREV☆'s cooksnap of when they made 鰯の生姜煮　圧力鍋簡単♫.
けんチャンばぁば
けんチャンばぁば @cook_40122969

圧力鍋で骨まで柔らかい♫
お年寄りからお子様まで。酒の肴にもok♫
このレシピの生い立ち
青魚大好き♫安価で栄養満点。
家族みんな大好きです。

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材料

  1. イワシ(潤目鰯でもok) 中4尾
  2. 生姜 1かけ
  3. 唐辛子 お好みで
  4. みりん 大3
  5. 砂糖 大4
  6. 醤油 大3
  7. 酒 1／2カップ
  8. 水 2カップ

作り方

  1. 1

    イワシは頭と尾を切り落とし、内蔵を引き出して腹わたを出しきれいに洗います。

  2. 2

    鍋に材料を全て入れ、圧力鍋を強火にかけます。

  3. 3

    圧力鍋の重りが揺れ始めたら弱火にして40分程加熱します。

  4. 4

    フタを開け、再び火にかけ軽く煮詰めます。この時お好みの味に付け直してもいいです。

  5. 5

    お好みで唐辛子などを入れてもいいでしょう。

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レシピ作者

けんチャンばぁば
けんチャンばぁば @cook_40122969
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お料理は好き。でも、作るのが嫌になる日もある。いかに簡単に美味しく出来るかがアタシのモットーです。
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