牛肉とごぼうのしぐれ煮
山都すみれ @cook_40050608
生姜を効かせてごぼうと一緒にしぐれ煮にしました。ごぼうも味がしみて美味しいですよ
このレシピの生い立ち
頂き物のしぐれ煮が美味しかったので自分なりにアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは細く切って水にさらしあくを取りざるにあげる。
-
- 2
肉は食べやすいように切って下味をもみ込んでおく
-
- 3
鍋に油を熱しごぼうを入れ全体に油を回し塩を振り入れ更に混ぜ蓋をし弱火にし時折混ぜて５〜10分。
-
- 4
ごぼうがしんなりしたら2を入れて炒める。
-
- 5
肉の色が変わったら酒、醤油、みりん、てんさい糖、水飴を加え混ぜて蓋をし５分。その後蓋を取り汁気を飛ばす
-
- 6
綺麗な器に入れて完成。
-
- 7
ご飯のお供にどうぞ〜
-
コツ・ポイント
牛肉は赤身の多いところを選ぶとカロリーも低くなりますよ。下味を揉み込んでおくとお肉も堅くならずに仕上がります。
リアクション
似たレシピ
牛肉とごぼうのしぐれ煮
牛肉とごぼうを甘辛く煮てます！！しょうががきいててとってもおいしいですv(^o^)ごはんがすすみます！！
牛肉とゴボウのしぐれ煮
ゴボウとしょうがの風味に牛肉を加えることで、ご飯が進みます☆
牛肉とごぼうのしぐれ煮
細切れで出来るおばんざい～♪生姜と鷹の爪でご飯の良いおかずになります味をなじませて翌日頂くとまた美味しいデス
シンプル☆牛肉とごぼうのしぐれ煮
私の牛ごぼうのしぐれ煮の特長は、こんにゃく入り♡とっても美味しいです！
牛肉のしぐれ煮
ごぼうと牛肉を甘辛く炒め煮にしました。生姜の味も手伝って、ご飯が進みます。冷めても美味しいのでお弁当にも。
ごぼう香る☆牛肉のしぐれ煮
簡単でとっても美味しい〜(*´꒳`*)ごぼうはお好みで入れても入れなくても○倍量は材料を倍量にして作ってくださいね。
ゴボウと牛肉のしぐれ煮
笹がきゴボウと切り落としの牛肉を生姜の香りで美味しくしぐれ煮にして作りおき。糸こんにゃくも入って、繊維質たっぷりです。
牛肉とごぼうのしぐれ煮
「だんな様は料理人」さんの「牛肉とごぼうのしぐれ煮。」を参考に♡
牛肉とごぼうのしぐれ煮
甘辛く煮た牛肉とごぼうです。ご飯のお供にどうぞ！
牛肉とごぼうのしぐれ煮
ごぼうの下処理だけ頑張れば、調味料入れて炒めるだけ！
牛肉とごぼうのしぐれ煮
牛肉とごぼうを甘辛く煮た常備菜
牛ごぼうのしぐれ煮
相性の良い牛肉とごぼうを甘辛く煮たことでご飯がすすむ１品です
牛肉とごぼうのしぐれ煮
牛肉のうまみがごぼうにじんわり。そのまま食べても、ごはんに載せても◎。
牛肉とごぼうのしぐれ煮^^
牛肉とささがきごぼうのしぐれ煮です。お弁当にも。
めめっち☆ 
牛肉とゴボウのしぐれ煮
牛肉に生姜を入れて佃煮風に煮込んでみました。コンニャクとゴボウも入れてヘルシーに。
牛肉とごぼうのしぐれ煮
ご飯が進むｯ‼味がしみしみ(* ॑꒳ ॑* )炒め煮で簡単に作れます♡お弁当にも最高ですよ~(๓´͈ ˘ `͈๓)
京風☆牛肉とごぼうのしぐれ煮
安い切り落とし牛肉と食物繊維たっぷりのごぼうを生姜を利かせて甘辛く炊いた、ごはんのすすむおばんざい♪春にはたけのこで☆
牛肉とごぼうのしぐれ煮
甘辛い牛肉は、最高のご飯の友です。ごぼうの香りを牛肉に、牛肉のうまみをごぼうにふくませて…❤
簡単⭐牛肉とごぼうのしぐれ煮
ご飯のすすむ定番おかず。しょうがが効いててほっこり美味しい⭐
みさクック 
ごぼうと牛肉のしぐれ煮
ごぼうと牛肉のしぐれ煮
牛肉とごぼうのしぐれ煮
牛肉とごぼうにしっかり味が染み込んでいて美味しい♪作り置きも可能なので便利な1品です！
＊ 牛肉のしぐれ煮 ＊
便秘解消のためにごぼうをたっぷり食べられるごはんにしました★☆
牛ゴボウのしぐれ煮
甘めにこっくり煮込んだしぐれ煮です。生姜の辛味がアクセント。
☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ5300件ご飯がすすむ♪甘辛だれの牛ごぼう常備菜やお弁当に＊
牛肉とごぼうのしぐれ煮
ゴボウの香ばしさと牛肉の甘辛い味付けがご飯とよく合います。夏バテ気味の体に栄養チャージ
アヤオモテナシ 
ダシダdeごぼうと牛肉のしぐれ煮
ごぼうと牛肉のうまみが美味しい生姜煮（しぐれ煮）です。
牛肉とごぼうのしぐれ煮
しっかり味付けに、生姜が薫る煮物。お弁当や作りおきおかずにぴったりです◎
＊お正月＊牛肉とゴボウのしぐれ煮＊
牛肉とゴボウは相性抜群o(^o^)o柔らか~い牛肉とゴボウのしぐれ煮♪です(*^^*)
牛肉とごぼうのしぐれ煮
しょうががきいて甘辛いのでご飯がとまらない
しぐれ煮（ごぼうと牛肉）
今回は、ごぼうと牛肉としょうが・砂糖・醤油で煮たもの。お弁当や、ご飯にのせて丼にしてもOK!
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20236301
