豚こまだよ！麻婆ナス

cakmam's cooksnap of when they made 豚こまだよ！麻婆ナス.
nachichoco's cooksnap of when they made 豚こまだよ！麻婆ナス.
りえこと's cooksnap of when they made 豚こまだよ！麻婆ナス.
curisupin
curisupin @cook_40073879

豚こまを刻んだら、挽き肉より食べごたえがあって、満足しました！
このレシピの生い立ち
挽き肉はどうも物足りない、私たち夫婦。豚こま肉を刻んで、満足(笑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二～三人前
  1. 豚こま肉 200㌘
  2. ナス 小さめ3本
  3. A酒、みりん 各大1
  4. A砂糖 大2
  5. A味噌、醤油 各大1
  6. A鶏ガラスープの素 小1
  7. A水 1カップ
  8. Aケチャップ 大1
  9. 豆板醤 小2
  10. Bにんにく、しょうがのみじん切り 各1片分
  11. Bネギのみじん切り 2分の1本
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切って、1ｾﾝﾁくらいの厚さの斜めきりにする。
    豚こま肉は細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)とBを加え、弱火でじっくり火を通す。香りが立ったら、豚こまを加え炒める。

  3. 3

    色が変わったら豆板醤を加えひと炒めしたら、ナスも加える。
    ナスがしんなりしたら混ぜ合わせておいたAを投入。

  4. 4

    5分ほど煮て、水溶き片栗粉を加えとろみがついたらできあがり。

  5. 5

    食いしんぼちゃん、間違って掲載してしまい申し訳ありません(T_T)初レポありがとうです☆

コツ・ポイント

豚こま肉でボリュームup♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

curisupin
curisupin @cook_40073879
に公開
食べるの大好き☆作るのも大好き☆コメントの返信の仕方が難しくてごめんなさい↓みなさんのレシピで勉強させてもらってます！いろいろ教えて下さいね！よろしくお願いします(o^−^o)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ブロッコリーのホワイトグラタン HAL
  2. 梅みりん kimipyon
  3. ナスと豚小間の生姜焼き クック78P4OR☆
  4. うまい！豚肉とナスとピーマンの味噌炒め ★duke★
  5. 鶏胸肉も一緒に！レバニラ炒め みずきかれぴ
  1. 【沖縄】ゴーヤー茶 dmtb
  2. 子供絶賛☆唐揚げ☆ ｃhie0608
  3. 絶品！簡単チャーハン♪ ゆうにゃキティ♡
  4. サンドイッチ（ハムチーズ、ツナ、たまご） komacafé