れんこんと小松菜のごまみそ和え

市販の茹でたれんこんスライスを使い、手軽にできるごまみそ和え。シャキシャキに、コクまろ味噌が合います。
このレシピの生い立ち
れんこん、たけのこ、ごぼうなど、下処理なしの手間いらずで、茹でた根菜は常備しています。ワンコインと家計にも優しく、一石二鳥。コクを増すために味噌を入れてみました。