南瓜と油揚げのおろし煮♪

南瓜は一口大に切って電子レンジにかけて蒸します。大根はおろします。

油揚げは2cm幅ぐらいに切ります。しめじは石づきを切ってほぐします。

鍋に●印を入れて煮立てます。そこに、南瓜・しめじ・油揚げを入れて煮ます。

5分ほど煮ます。

大根おろしの水気を軽く切って、大根おろしを加えます。

5分さらに煮て味見をしてちょうどよければ火をとめます。大根おろしの水分でもし薄くなっていれば醤油を加えて下さい。

完成です！時間がある時は一度冷まして、再度温めると更に味が染みます。