煮込んで簡単❤牛肉ときのこのおろし煮
♡Catherine @cook_40040196
大根おろしでヘルシーに❤クタクタの甘みがでたネギと味がしみこんだ油揚げがこれまたおいしいID19203730のアレンジ版❤
このレシピの生い立ち
ＩＤ19203730の牛肉とキャベツのとろりんおろし煮のアレンジバージョンです♪これもヘルシーですよ(๑￫ܫ￩๑)
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切る。
しめじとえのきは石づきをとりほぐす。
白ネギは斜めに切る。
もやしは洗って水切り - 2
油揚げは湯をかけ油きりし食べやすい大きさに切る。
大根おろしを作っておく。
鍋にめんつゆと水、みりんをいれる。 - 3
つゆが鍋肌から煮立ってきたら牛肉を加えアクをとりながら色が変わるまで煮込む。
1.2の野菜・キノコを加え軽く混ぜる。 - 4
大根おろしを加えてコトコト煮込む。野菜がクタっとなればＯＫ。
あまり煮込みすぎないこと！
- 5
クタクタになって甘みの増した白ネギ❤味がしみこんだジューシーお揚げ❤シャキ②もやしがとっても美味しい♪熱々を召し上がれ❤
-
- 6
ブラウンえのきは写真の通り茶色いえのき茸。味や食感は普通のえのきとかわりません。見た目は長いナメコかな？お試しあれ★
-
- 7
大根おろしはたっぷりいれるとなお、おいしい♪材料や味加減はお好みで加減してください。
-
コツ・ポイント
レシピID19203730と作り方は同じです。
具はお好きなものをいれてください。
味加減はお好みで調整を。
お好みのきのこや野菜でどうぞ❤
リアクション
レシピ作者
調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士一般指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤
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