簡単！鶏肉のみぞれ煮（ササミの煮おろし）

sachinchan's cooksnap of when they made 簡単！鶏肉のみぞれ煮（ササミの煮おろし）.
あっこ姉's cooksnap of when they made 簡単！鶏肉のみぞれ煮（ササミの煮おろし）.
sumirenore's cooksnap of when they made 簡単！鶏肉のみぞれ煮（ササミの煮おろし）.
水郷のとりやさん
水郷のとりやさん @suigodori

水郷どりのささみと大根おろしを使った簡単レシピ！みぞれでサッパリ♪ササミもふんわり柔らかく心が落ち着く味♪話題のレシピ♪

このレシピの生い立ち
少し寒くなってきたこの時期に、ほっこりと心が温まる優しいレシピということで考えました♪
作り方もとっても簡単なので是非、作ってみてください(^o^)／

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏ささみ 3本
  2. 大根おろし 1/5本
  3. しし唐 2本
  4. だし汁 400cc
  5. 醤油 大さじ3
  6. 味醂 大さじ3
  7. 七味唐辛子 適量
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    大根はすりおろしておきます。
    ササミの筋抜きはコチラから
    ID:18974003

  2. 2

    筋を抜いたササミを一口大に削ぎ切りにし、軽く塩をふります。

  3. 3

    そこに片栗粉をまぶします。

  4. 4

    だし汁に醤油、みりんを加えます。

  5. 5

    フライパンに油をしき、ササミとしし唐を焼きます。
    しし唐を焼くときに楊枝などで穴を開けると破裂しません。

  6. 6

    ササミに6割程度、火が通ったら、先ほど合わせた出汁に移します。

  7. 7

    ササミを加えたら一煮立ちさせれば完成です！
    あとは器に盛り付けて、大根おろしをのせるだけ♪

  8. 8

    お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ササミを焼きすぎるとパサパサで固くなってしまうので、あまり焼きすぎないように注意しましょう♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (27)

つくれぽについて

レシピ作者

水郷のとりやさん
水郷のとりやさん @suigodori
に公開
千葉県香取市にある田舎の小さな鶏肉専門店♪焼き鳥や手羽餃子などの鶏料理を通じてお客様の食卓に笑顔をお届けできれば幸せです！お取り寄せも可能♪https://www.suigo.co.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単プリン かんたんさん
  2. 鍋で簡単！カラメルソース🍮 なっつなおこ
  3. ✩とろ〜り茄子と豚肉ときのこの味噌炒め✩ 節約料理研究中
  4. 豚にら玉みそ炒め★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  5. フルーツトマトの冷製カッペリーニ Piano_icm
  1. 自家製パンミックス(オートミール入り) トン豚トン
  2. 離乳食後期☆鮭チャーハン Mayusagiii
  3. 肉じゃが riesun
  4. 大根の皮だけのキンピラ♪ Rie♪♪♪