アプリでひらく作り方
- 1
ササミは筋をとり、1口サイズにカット。
- 2
カットしたササミをビニール袋に入れて、片栗粉を入れて、全体白くなるようまぶす。
- 3
深めのフライパンに少量の油を引き、ササミを両面焼く。
- 4
ササミに焼き色が付いたら、白だし、水、しょうが、大根おろしを入れて、ササミに火が通るまで煮詰める。
- 5
最後にネギを入れて完成。皿に盛ったあとにネギをちらしてもどちらでもOK
コツ・ポイント
とろみを付けるために片栗粉は少し多めに。
大根おろしは、私はおろすのが面倒くさいので、冷凍のパック売りの大根おろしをよく使います！
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