簡単★厚揚げのみぞれ煮
★みゅう★☆ @cook_40156230
甘めの味付けで、パクパク食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
大根の中まで味を染み込ませる時間がなかったので、すりおろして混ぜちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、砂糖、醤油、みりん、顆粒だし、水を入れて厚揚げを並べて火にかけ、煮立ったら中火で5分煮る。
- 2
煮てる間に、大根をおろす。
- 3
厚揚げを裏返し、大根おろしを汁ごと入れて弱火にし、3分煮たら火を止めて冷ます。
- 4
食べる時に再び温め、器に持ってネギを散らす。
- 5
夕食ならお皿で食卓へ、昼食なら丼にしても♪
-
コツ・ポイント
煮物は冷める時に味が染み込むというので、ごはんを炊く時に作って置いておき、ごはんが炊きあがった時に再び温めて食べてます(^ ^)
薄口醤油を使った方が、色目が綺麗かもしれません。
リアクション
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