ささっと和えて★小松菜と油揚げおひたし★
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
★2015.4.8話題入り感謝★懐かしくて優しい味付け♪小松菜と油揚げがあれば、あっという間に完成！副菜にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
和食の副菜として、我が家の食卓に度々登場。
あっさり優しい味付けなので、どんなﾒﾆｭｰとも相性が良いです。
お弁当のおかずにもお勧めです！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は少しだけ塩を入れて沸騰した湯に根元から先に入れて、緑鮮やかに茹でる。
油揚げは沸騰した湯で油抜きする。 -
- 2
小松菜は湯切りしてしっかりと絞り、4㎝程度の長さにｶｯﾄする。
油揚げは短冊切りする。 -
- 3
ﾎﾞｰﾙに★印の調味料を入れて、混ぜ合わせる。
-
- 4
小松菜･油揚げを入れて混ぜ合わせる。
味見をして、塩気が足りないようだったら塩(天然塩)を追加する。 -
- 5
菜箸で全体を混ぜ合わせる。
-
- 6
器に盛り付けたら出来上がり★
-
- 7
★話題入り感謝★
2015.4.8話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
-
コツ・ポイント
コツが無い位に簡単です！
小松菜以外では、かぶの葉やほうれん草でも美味しいです。
味のｱｸｾﾝﾄにごま油を少々入れたり、すり胡麻や鰹節を振りかけたり、お好みでｱﾚﾝｼﾞ自由自在♪
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