わが家の定番！ちくわぶと厚揚げの煮物
かりゆり @cook_40142900
いつも母が作ってくれました。
ちくわぶのモチモチ感が大好き！
冬のおかずの定番です。
このレシピの生い立ち
母に教わったものを簡単に作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで包んで1、2分レンジでチンする。
そのあと一口大に切る。
火傷しないように！ -
- 2
ちくわぶは1㎝弱の厚みに切る。
-
- 3
鍋に水を入れて煮立て、粉末だしと酒を入れ溶かす。
醤油も加え、具材を入れる。
煮汁は材料がひたひたになるくらいでOK -
- 4
ちくわぶがやわらかくなって、煮汁がまわったら完成！
目安は５分くらいかな？
コツ・ポイント
ちくわぶが柔らかくさえなればOKなので急ぎのときは薄めに切ってもいいかもしれません。
味のしみた翌日のも美味しいですよ♪
リアクション
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