簡単♪ サバの竜田揚げ カレー風味
トウコロモシ @cook_40094437
サバが苦手でも
カレー風味で
モリモリいけちゃう♪♪
冷めても美味しいので
お弁当にもピッタリ♡
おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
じぃじが釣って来たサバ。
３才の息子にも美味しく食べて貰いたくて考えました。
息子も じぃじも大喜び☺︎☺︎♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
鯖は、おろした後、身を一口大に切る。
☆切り身で冷凍したものを使用する場合、少し凍ったままの方が切りやすいです。 -
- 2
料理酒を回しかけ、全体に よくまぶしたら、汁気を軽く取り除く。
- 3
にんにく醤油を入れ、全体にまぶし、30分位 置いておく。
-
- 4
※にんにく醤油の作り方はコチラ↓
便利‼︎ いろいろ使える♪ にんにく醤油
レシピID：19445511 -
- 5
カレー粉を まんべんなくふりかけ、全体にまぶす。
-
- 6
片栗粉・コーンスターチを混ぜ、衣を付け、揚げる。
☆ビニール袋に粉類を入れ、シャカシャカと混ぜると片付けが楽チンですよ♪ -
- 7
☆カレー粉で少し焦げやすいので、160℃→180℃の油で二度揚げすると、しっかりカラッと揚がります。
-
- 8
皿に盛り付けて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆コーンスターチが無くても、片栗粉だけでもOKです！
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