*\ほっこりもつ煮味噌仕立て/*

ひきやま
ひきやま @cook_40098979

もつ煮というか濃いお味噌汁のような、、、
このレシピの生い立ち
そのままでも、お酒にも合います♡

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材料

一人分
  1. もつ 食べる分
  2. 大根 食べる分
  3. 味噌 お好み
  4. ほんだし 少々
  5. 醤油 少々
  6. ねぎ(飾り用) 少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、もつをゆでます。
    何回か繰り返し、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    大根はいちょう切りに。鍋にお湯を沸かし、もっと大根を入れぐつぐつ...

  3. 3

    柔らかくなってきたら、味噌を溶かします。醤油もいれぐつぐつ、、、濃いめが◎

  4. 4

    弱火でぐつぐつぐつぐつ。大根にも味がしみてきたらおっけい。煮れば煮るほど美味しくなる!

コツ・ポイント

大根しかなかったのでこのレシピですが、人参入れたりごぼう入れたりして見てください♡七味などかけても美味しい☆

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ひきやま
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