簡単!!しっとり胸肉のマヨネーズ和え♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
胸肉なのにしっとり！マヨネーズソースとよく合います♪
このレシピの生い立ち
貧乏レシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は斜めにそぎ切りにして、大き過ぎる場合は更に半分に切る。
※の調味料を揉み込んでおく。 - 2
ゆで卵を茹でておき、ブロッコリーはレンジで加熱しておく。(お好きな硬さに)
- 3
【１】の胸肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
多めの油を熱したフライパンで両面しっかりと焼く。 - 4
ボウルに◎を合わせておき、そこに胸肉、ブロッコリー、適当に切ったゆで卵を入れて和える。
- 5
皿に盛り付け、粗挽きブラックペッパーを振って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
胸肉を焼くときは、肉をあまり触らずに両面こんがり揚げ焼きする。(衣が剥がれないように)
ゆで卵は和えている間にボロボロになりますが、それもまた美味！！
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