ごはんがすすむ！鮭の南蛮漬け

かんたんいろいろつかえま酢と醤油とおいがつおを合わせ、深めの器もしくはボウル、バットにいれる。

人参と玉ねぎは熱したフライパンで炒める、または耐熱皿にいれ、電子レンジで500wで2分あたためる。

野菜がしんなりしてきたら、たれに浸るように入れる。

フライパンにごま油を入れ、生鮭にしっかり火を入れる。
中火で一分、裏返して蓋をし、弱火で2分半が目安。