行事食　紅あんぺいのすまし汁

お正月、お祝いごとにぴったりの椀種です。
ふわふわのあんぺい（進丈）がのどごしよく風味を添えます。
このレシピの生い立ち
お祝いごとには、「紅白」「寿」が定番。
1品入れるだけでも　お祝いを演出してくれます。ふわふわの進丈は、どなたにもやわらかく美味しく召し上がっていただける1品です。