蓮根と茸と豚肉炒め
ネムーン @cook_40064129
簡単にササッともう一品！
味付けもバターとポン酢だけで、超ラクちん！
このレシピの生い立ち
バター&ポン酢の味付けにハマり中。でしたが…バターの品切れ状態により。バターハーフなどで作っています。;^_^A
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮を剥き輪切りにして、温めたフライパンにバターを半量溶かし炒める
-
- 2
蓮根に火が通り始めたら豚肉も入れて炒める
-
- 3
豚肉と蓮根に火が通り色が変わって来たら、茸類を全部入れて、炒める
残りのバターも入れて味を馴染ませる。 -
- 4
全ての具材に火が通りバターも馴染んだら、最後にポン酢を回しかけて、さっと炒めるて味付けし、完成！
-
コツ・ポイント
バターが、品薄な状態の時は、最初炒める時は、サラダ油で最後の香りと味付にバターを入れるのでもOK！
色どりにブロッコリーやネギを加えても良い。
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