お弁当用 簡単豚のしょうが焼き

りゅ*か
りゅ*か @cook_40264998

お弁当に入れる時のことを考えて作りました。
家にある物でサッと作れる簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
母に教わったので基本のメモとして書きました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1~2人分
  1. 豚ロースor豚バラ 4〜5枚
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん(風調味料) 大さじ2
  5. しょうが(チューブ) 少量(約2cm)

作り方

  1. 1

    醤油とみりんを混ぜておく。

  2. 2

    玉ねぎと豚肉を切る。
    ※お弁当箱に入れやすいように気持ち小さめに切ると良い。

  3. 3

    温めたフライパンに油をひいて豚肉と玉ねぎを炒める。(中火)
    ※この時余分な油をペーパー等で吸い取ると油っぽさが減る。

  4. 4

    ある程度火が通ったら混ぜ合わせた調味料を加える。
    ※強火にして水分を飛ばすとタレが絡みお弁当向きに!

  5. 5

    全体にタレが絡まったら火を止める。
    しょうが(チューブ)を2cm程度入れ全体に絡める。

コツ・ポイント

チューブのしょうがは香りが飛びやすいので
最後火を止めてから入れて絡める程度でOK!
甘さが欲しいと思ったら砂糖を少し足してみてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

りゅ*か
りゅ*か @cook_40264998
に公開
チョコ好き年下彼氏と6年半連れ添ってます。ドライブするのが好きです♪レシピは私のように料理初心者の方も分かり易いように手順・コツを細かく書くよう心掛けてます!最近はお弁当作りに力を入れてます!お菓子作るのも好きです♡♡手際良く料理できる女性を目指して修行中。。。皆さんのレシピを見て料理やお菓子作りを勉強させていただいてます( *ˆoˆ* )徳島 27歳 医療機関勤務
もっと読む

似たレシピ