アプリでひらく作り方
- 1
まいたけは豚肉で巻きやすい大きさに分ける
- 2
豚肉の両面に塩こしょうして、まいたけを豚肉の端におき、くるくると巻く
- 3
中火で熱したフライパンに油を入れ、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、フタをする
- 4
2.3分焼いたら、もう片面も焼く
- 5
まいたけから水分が出たら、火が通っているのでお皿盛る
- 6
フライパンに残った水分を少し煮詰めて豚肉にかけ、できあがり
コツ・ポイント
こしょうは粗挽きの黒胡椒が味のアクセントになり、美味しいですよ♪
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