豚肉とほうれん草の簡単こってり味噌炒め☆

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コブターズマミー
コブターズマミー @cook_40053998

焼き肉のタレで味キマる！ほうれん草のほか小松菜やキノコも合います。濃い目の味付けで子供も大好き★ご飯も進みます！
このレシピの生い立ち
緑野菜が苦手な子供にいかに食べさせるか日々研鑽を重ねてます！が、カンタンなモノのほうが食べてくれる！ので、こってり✖ほうれん草で作ってみました

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材料

  1. 豚モモうすぎり 200g
  2. ほうれん草 1把
  3. えのき 一袋80g
  4. 油揚げ 3枚
  5. 焼き肉のタレ 大さじ２
  6. 味噌 大さじ２
  7. みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    お肉は食べやすい大きさに切り、油揚げも同じくらいに切ります

  2. 2

    味噌、みりん、焼き肉のタレをあわせよく混ぜておきます

  3. 3

    フライパンに油をひき、お肉と油揚げを炒めます。火が通ったら、切ったほうれん草と石づきを切ったエノキを入れて炒めます

  4. 4

    火が通ってしんなりしたら、合わせた味噌ソースを入れます

  5. 5

    ワンプレートに盛りつけてみました！美味しく召し上がれ♡

  6. 6

    20150206☆
    味薄めでひき肉バージョン！
    うどんにぴったり

  7. 7

    20151105☆話題入りレシピ！ありがとうございます！！

コツ・ポイント

味噌味キマるのは、焼き肉のタレのチカラです！簡単なのに美味しくて、野菜もいっぱい食べさせることができるので、オススメです♡♥

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レシピ作者

コブターズマミー
コブターズマミー @cook_40053998
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三匹の食べ盛りわがままコブターズを抱える兼業主婦です♡覚え書き的に、冷蔵庫そうじがてら、エコな料理を、と、各方面からのレシピを残していきたいです♪
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