切り昆布と厚揚げのシメジ煮♪
snoopy8858 @cook_40055275
3分クッキングで紹介されてたものを…
調味料を『すき焼きのたれ』にアレンジして
作ってみました～(*^^)v
このレシピの生い立ち
３分クッキングをみてて、材料があったのでマネして作ってみました。
調味料の内容をみたら、すき焼きのタレでも代用出来るかと思い、お試して使ってみたら…大成功でした(*^^)v
あ!!っという間に完売～♪(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布を軽く水洗いして、浸る位の水で３０分くらい戻しておきます。
- 2
厚揚げは幅1.5センチくらいでカットしておきます。
フライパンにごま油をいれ、強火でカットした豆腐を焼き目をつけます。 -
- 3
豆腐に焼き目がついたら戻し汁+水をいれます。
ほんだしも振り入れます♪ -
- 4
煮汁が沸騰してきたら切り昆布、しめじを入れ、すき焼きのタレを入れ軽くフライパンを揺すり、フタをして煮詰めます♪
-
- 5
煮汁が半分くらいになったら、昆布の硬さをみて、柔らかくなってたら…完成ですょ♪
-
- 6
その日の夕飯です♪
(^^ゞ -
コツ・ポイント
すき焼きのタレを使ってるので、甘口です。
失敗なく簡単に作れて、ご飯のお供にいい感じでした。
ピリッと感が欲しいなぁ～って方は、七味とかラー油でも入れてみても美味しいと思いますょ～
(*^。^*)
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