大根の旨味たっぷり♪タラのおろし煮

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さぉぽんぽん
さぉぽんぽん @cook_40114619

鱈をたっぷりの大根おろしと一緒に召し上がれ☆
大根も煮るので、甘みが出て美味しいんです(^^)
このレシピの生い立ち
いつも天ぷらかあんかけにすることが多いので、たまには別の食べ方を！

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材料

2人分
  1. 鱈の切り身 2切
  2. 大根 7〜8cm
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★だし汁 300cc

作り方

  1. 1

    大根はすりおろしておきます。

    鱈に軽く塩を振って10分くらい置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

  2. 2

    鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら鱈と大根おろしを入れます。

    落としぶたをして中弱火で10分ほど煮たら出来上がり〜♪

  3. 3

    お好みで薬味を乗せて食べるとより美味しくなります！
    写真は大葉とみょうがです♪

  4. 4

    もっと簡単に、★を麺つゆで代用しても美味しく出来ます(´▽｀)

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レシピ作者

さぉぽんぽん
さぉぽんぽん @cook_40114619
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その辺によくいる田舎の主婦やってます！作るの大好き！食べるのもっと大好き☆☆『美味しいものを食べたいから美味しいものを作る！』をモットーに料理してます(●´□`)♡子育て中でレシピを載せる時間もなかなか取れませんが、じんわり〜のんびり〜マイペース〜にレシピ更新したり、つくれぽ送ったりしまーす♪(^o^)
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