和の常備菜⭐ほうれん草・きのこ⭐煮浸し♪
yhime2001 @cook_40248571
砂糖、みりん不使用で あっさり味。
毎日食べても飽きのこない安定の和惣菜。
だし汁をしっかり含ませて⭐
このレシピの生い立ち
毎日食べても飽きのこない野菜の煮浸しは重宝する和惣菜。色々な野菜で作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は写真のように用意する。
-
- 2
鍋にだし汁の材料を入れ火にかける。
-
- 3
沸騰したら、人参、しめじ、油揚げ、ほうれん草茎、ほうれん草の葉の順に入れる。
- 4
材料が全部入ったら中火で1分ほど加熱して火を止める。
- 5
全体を混ぜ鍋の中で冷ます。
※この間にしっかりダシを含みます。 -
コツ・ポイント
■加熱時間は短いですが、鍋の中で余熱で火が入ります。
■加熱時間が短いので、人参は細めに切って。
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