はやとうりのごま酢和え
ぴんこ @cook_40023264
ハヤトウリがたくさんなったので胡麻和えに酢を足してごま酢和えにしてみました
このレシピの生い立ち
ハヤトウリがたくさんなりました
漬物にしたり食べきれないので
ごま酢和えにすることを思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
はやとうり
千切り（スライサーで千切りにすると簡単です）
塩を小さじ１くらいまぶして３０分くらい置く
水気を絞る -
- 2
揚げ、千切り
人参も千切りかスライサーで千切り
ごま油で炒め
☆の調味料で味をつける -
- 3
ボールに水切りしたはやとうり、炒めた
揚げ人参を入れ
寿司酢、すりごまを入れ混ぜ合わせる -
- 4
出来上がり
-
コツ・ポイント
塩をしたハヤトウリの水気をしっかり切る
出来上がりに味を見て好みに調整してください
すっぱいのが好きなら普通の酢を足すといいと思います
リアクション
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