離乳食後期〜完了期☆ふわふわ卵とじ丼

まさちゅーせっつ
まさちゅーせっつ @cook_40035220

煮汁にとろみをつけるだけで、卵が分離せずにふわふわ!
今回はタヌキ丼ですが、具はお好みで。親子丼もできますよ♪
このレシピの生い立ち
1歳の息子に

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材料

1人分
  1. ご飯 一食分
  2. 1/2〜2/3個
  3. 玉葱人参 適量
  4. だし汁
  5. 醤油
  6. 片栗粉 少々
  7. 天かす 小さじ2位
  8. 海苔 少々

作り方

  1. 1

    だし汁で玉葱と人参を煮て、醤油少々で味付けする。だし汁は目分量ですが、親子丼を作る要領で。

  2. 2

    水とき片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    溶き卵を加えて混ぜながら火を通す。
    固そうなら、水を足せば大丈夫。
    赤ちゃんには、しっかり火を通してね。

  4. 4

    ご飯にのせて、天かすと海苔をトッピング。

コツ・ポイント

後期は、天かすを野菜と一緒に煮て作ってね。

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レシピ作者

まさちゅーせっつ
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 簡単に作れるものが大好きです。コツとか、経験が無くても作れるレシピを目指してます。
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