アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタを切り落とし1.2〜1.5㎝厚みの輪切りにする
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、茄子を炒める
- 3
茄子に火が通ったら、麺つゆをかけ入れ水分をとばす
- 4
③に一掴み鰹ぶしを入れて混ぜ合わせて火を止める
- 5
あれば、上からねぎをかけていただく
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