モヤシとニラとちくわのごま酢和え

度会町
度会町 @cook_40127973

モヤシとニラのさっぱり和え物。ハーフマヨネーズを使ってカロリーオフに。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が糖尿病予防に考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

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材料

6人分
  1. モヤシ 300g
  2. ニラ 1.5束
  3. ちくわ 3本
  4. A
  5. ハーフマヨネーズ 大さじ4と2分の1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. すりごま 大さじ2
  8. 大さじ1と2分の1
  9. 砂糖 小さじ1と2分の1

作り方

  1. 1

    ニラは4~5cmの長さに切る。

  2. 2

    モヤシとニラはさっとゆで、ちくわは斜め薄切りにする。

  3. 3

    ボウルにAを混ぜ、モヤシとニラを加えて和え、完成!

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レシピ作者

度会町
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度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい!クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます!https://www.town.watarai.lg.jp/
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