褒められ上手の！簡単！白和え

わか★'s cooksnap of when they made 褒められ上手の！簡単！白和え.
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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

今回は練りゴマを入れて更に美味しく濃くもUP！失敗なし！褒められ上手の白和えを！
このレシピの生い立ち
いつもの白和えに練りゴマをプラスしてもっと美味しく！

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材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 人参 3㎝
  3. 小松菜かほうれん草 1袋のうちの2束分
  4. 枝豆(冷凍) 適量
  5. ★ねりごま 大さじ1と2分の1
  6. ★味噌 大さじ2
  7. ★醤油、砂糖 各小さじ2
  8. ★酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐を適当な大きさに切り分けキッチンペーパーをしき耐熱皿に並べます。そのままレンジで2分加熱します。しばらく水切りを！

  2. 2

    小さい容器などに★の調味料を合わせ混ぜておきます。

  3. 3

    冷凍枝豆を解凍したらサヤから剥きます。人参は縦に薄く切ります。鍋にお湯を沸かし人参と小松菜は湯がきます。

  4. 4

    湯がいた小松菜をぎゅーっと絞り、細かくみじん切りにします。

  5. 5

    ボウルに水切りした豆腐を入れフォークなどでしっかり潰します。

  6. 6

    人参、枝豆、小松菜と合わせておいた★の調味料を豆腐の中に加えよく混ぜ合わせて出来上がりです！お好みでいりゴマを入れても！

コツ・ポイント

小松菜がなければほうれん草で！糸こんにゃくなどを細かく切って入れると美味しいです！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
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