ちくわで伊達巻♪(14×10の卵焼き器)

xxjujucookxx
xxjujucookxx @cook_40038033

はんぺんで伊達巻を作りたかったのに、売ってなかった。
そんなときは、ちくわで代用!
このレシピの生い立ち
はんぺんが売っていなかったので。

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材料

小2本分
  1. ちくわ 5本
  2. 2個
  3. 砂糖 大さじ2~3
  4. しょうゆ 2~3滴
  5. 顆粒だし:水 小さじ半分:大さじ1
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわを小さくちぎり、卵をあわせてミキサーやミルサーにかけてどろどろにします。

  2. 2

    1に砂糖、しょうゆ、顆粒だし、水を合わせてさらにミキサーやミルサーにかけます。

  3. 3

    しっかりどろどろになったら、もう一つの卵を入れて、ミキサーやミルサーにかけます。

  4. 4

    卵焼きフライパンをよく熱してから、サラダ油をしき、3の半分の量を流し込みます。

  5. 5

    極弱火にして、アルミホイルをかぶせ、表面がふつふつとし、ひっくりかえしやすそうになるまで焼きます。

  6. 6

    4をひっくりかえして、楊枝をさしても中身がでてこなくなるまで、同じようにホイルをかぶせて焼きます。

  7. 7

    5で焼きあがったものをラップにのせ、手前から巻き、さめるまで待ちます。

  8. 8

    できあがり!お好みの厚さに切ってどうぞ!

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調整してください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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手ごろにすぐ出来るよ☆
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