しらたきとツナの炒り煮

クック8IBW3D☆ @cook_40186609
見た目はちょっと…ですが、ご飯のお供、おつまみ、どちらもいけます。5日くらいは持つので、常備菜に。
このレシピの生い立ち
お鍋で余ったしらたきを、おかずにしてみました。
作り方
- 1
しらたきは、まな板にそっと出し、3センチくらいになるように包丁を入れます
- 2
ツナは、フタをあけたら、フォークで押さえながら缶を傾けて、軽く油を切ります
- 3
フライパンに、しらたき、ツナ、昆布の佃煮、バターを入れて火にかけます
- 4
全体が混ざったら、ポン酢醤油を回しかけ、煮詰ったら出来上がり
コツ・ポイント
昆布の佃煮は、フジッコのごま昆布がしそ昆布がおすすめです。パックの半分くらい入れます。
しらたきは、包丁を使わずにボウルなどに出してハサミで切っても良いと思います。
バターが苦手な方は、ごま油少々に変えてください。
七味唐辛子を加えても。
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