蒲焼きのたれ☆

ぱぐまま
ぱぐまま @cook_40088389

魚を蒲焼きにするならこのタレが簡単!!
このレシピの生い立ち
まん丸したイワシが売っていたので、蒲焼きで食べました♪

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材料

2人分
  1. いわし 2尾
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆しょうが(チューブ) 適量
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★しょうが(チューブ) 適量
  10. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    開いたいわしを☆に10分くらい漬け込みます。

  2. 2

    ★を合わせておきます。
    ※生姜はアイスのスプーンにこのくらい

  3. 3

    小麦粉をつけたらフライパンで焼きます。

  4. 4

    両面焼けたら★を絡めます。

  5. 5

    タレが全体に絡んだら出来上がり♪

    トッピングはお好みで。

  6. 6

    我が家ではいわしの骨に片栗粉をつけて、カリッカリッに揚げ焼きして食べちゃいます♪

コツ・ポイント

小麦粉は薄めにつけてね。

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レシピ作者

ぱぐまま
ぱぐまま @cook_40088389
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