かぼちゃとほうれん草のひき肉グラタン♪
♪bird♪ @cook_40076007
秋！！！かぼちゃとほうれん草で、ハロウィンぽい彩りのグラタンを♪ひき肉も入ってるから、ボリュームもたっぷり！
このレシピの生い立ち
色々な具材でグラタンを作るけど、秋だし、かぼちゃ安かったし、こんなグラタンを作ってみた( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、小さな一口大に切り、レンジ対応のタッパーに少量の水と共に入れて、レンジで柔らかくなるまで（5分くらい）チン。
- 2
グラタン皿に、かぼちゃを並べておく。
フライパンにオイルを熱し、ひき肉を炒め、色が変わったら、ほうれん草、玉ねぎを炒める - 3
弱火にして、小麦粉、コンソメを投入し、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、とろみをつける。
- 4
塩コショウで味を整える。グラタン皿のかぼちゃの上にひき肉３をのせ、チーズをのせ、小さくきったバターをちらす。
- 5
200度のオーブンで、15分くらい焼いて、焦げ目がついたら完成！
コツ・ポイント
かぼちゃが硬いと美味しくないので、レンチンした後、味見をして硬さをみて、硬いようならレンチンの時間を延長してくださいね♪
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