ワカサギの南蛮漬けヽ(●´∀｀●)ﾉ

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♥くすくすさち♥
♥くすくすさち♥ @cook_40055837

今、ワカサギ旬だよね〜天麩羅❢や、唐揚げに飽きた時は南蛮漬けにしちゃお(^O^)/
野菜も取れて(・∀・)ｲｲﾈ!!
このレシピの生い立ち
最近、釣りが趣味なくすくすさち(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ワカサギが釣れるので作ってみた～(๑•ั็ω•็ั๑)

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材料

2人分~
  1. ワカサギ 釣れたぶん（笑）
  2. ピーマン 2~3個
  3. 人参 1/2本~
  4. たまねぎ 1個~
  5. 【調味料】❣
  6. 薄口醤油 50〜100ml位かな
  7. いろいろ簡単使えま酢 80〜100ml位かな
  8. 砂糖 大さじ1~程度(お好みで)
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ワカサギを水でよく洗います(oﾟ▽ﾟ)

  2. 2

    次に水気を切り、片栗粉をつけて揚げていきます～

  3. 3

    揚げてる間に、大きめのボウルに調味料を混ぜあわせ、タレを作っておきます～

  4. 4

    そこへ、ピーマン。人参。玉ねぎを細切りにしタレに漬けておきます～(๑•́ ₃ •̀๑)

  5. 5

    ワカサギが揚がったらタレを作ったボウルに直接入れ、味を染み込ませます(oﾟ▽ﾟ)

  6. 6

    出来たら、少し深めのタッパーに入れ、冷やして完成(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

    次の日の方が野菜に味が染みて美味しいです！

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　　地味～にアップしていきますので(≧∇≦)b　　　　　　よろ乳首ｨ～ヾ(o´∀｀o)ﾉ　　　　うちは( ^^)/パパも料理好き？　　　　　　　　なので…♡　　　　たま～にパパの料理も出てきます★
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