アプリでひらく作り方
- 1
大根はおろしておく。そこにめんつゆを入れて混ぜる。
-
- 2
茄子と厚揚げとちくわは、一口大に切る。
- 3
時短のため、茄子は耐熱容器に入れて、ラップをして3分温める。
- 4
茄子と厚揚げとちくわを油をひいたフライパンでささっと炒める。(３分くらい)
-
- 5
1を回しかけて、少し煮込む。(５分くらい)
-
- 6
一度、火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
- 7
もう一度、火を付けてグツグツなったら完成です♪
- 8
お皿に盛ったら、ネギとかつおぶし(どちらとも無くてもOK)をかける。
コツ・ポイント
茄子をレンジで温めないときは、茄子→厚揚げ→ちくわの順番で炒めていって下さい。
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