厚揚げとナスのおろし煮浸し
ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183
厚揚げとナスからジュワッとお出汁がしみでる。
冷えても美味しい副菜。
このレシピの生い立ち
厚揚げを使った料理を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りする
-
- 2
厚揚げは、キッチンペーパーで余分な油を取り、角切りにする
-
- 3
大根は、おろす
- 4
生姜は1片分、千切りする
-
- 5
鍋に、水と➊調味料を入れ、火にかける
- 6
材料を全て入れ、もう1片の生姜をすりおろし、沸騰させる
- 7
蓋をして弱火にし、15分ほど煮て、そのまま火を止め冷ましたら完成
-
コツ・ポイント
冷める過程で味が染み込むので、一度冷ますことが大切です。
リアクション
レシピ作者
簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺
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