副菜♡作り置き♡洋風マヨきんぴらごぼう

つくる田★れぽ子's cooksnap of when they made 副菜♡作り置き♡洋風マヨきんぴらごぼう.
U☆kaoru's cooksnap of when they made 副菜♡作り置き♡洋風マヨきんぴらごぼう.
ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

いつものきんぴらごぼうを洋風にアレンジ♡マヨを使うとサラダ風でまろやかなお味に♡お弁当にもオススメ♡便秘によく効きます♡
このレシピの生い立ち
主人が便秘気味だからごぼうが食べたい〜きんぴらごぼうかごぼうサラダと言われたので〜その組み合わせ？にしました(笑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ごぼう 300g位
  2. 人参 1本(200g位)
  3. ごぼうを炒めるオリーブオイル(普段使いのオイルOK) 大さじ1
  4. ごぼうにふりかける酢 大さじ1
  5. 人参プラスで炒めるオリーブオイル 大さじ1
  6. 調味料
  7. 酢 大さじ2
  8. 白だし 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1/2
  10. マヨネーズ 大さじ2
  11. 水 大さじ2
  12. 仕上げのすりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を削ぎ斜めに切り水につけアクを抜く。ザルにあげ水切りしフライパンに入れオイル大さじ1をかけ炒める。

  2. 2

    酢を大さじ1ふりかけ炒める。

  3. 3

    人参も少し皮を削ぎ短冊切りにし、ごぼうに少し火が通ってきたらフライパンに入れオイルを大さじ1ふりかけ炒める。

  4. 4

    水と調味料を酢→白だし→砂糖→マヨネーズの順に入れ炒める。

  5. 5

    火を止め〜すりごまをふり混ぜて出来上がり♡

コツ・ポイント

ごぼうは太さや長さがまちまちなので〜一応g数を目安にしてください♡酢を入れるタイミング大事♡大人用に七味をふってつまみにもなります♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 菊芋のたらこしりしり 大竹高校家庭クラブ
  2. あぶりきのこそば レシピストックマート
  3. 塩豚の肉野菜炒め movinow
  4. 鮭とあさりの紙包み蒸し レシピストックマート
  5. 鶏肉と春野菜のうま煮 レシピストックマート
  1. クリスマス♡サンタとトナカイカップケーキ ♪♪maron♪♪
  2. 霜月８　献立　ゆで豚と作り置き lunadrop
  3. 高校生 息子と娘のお弁当 32 びたすけ
  4. 高校生 息子と娘のお弁当 33 びたすけ