少しの一手間でコク旨！鶏のマヨポン炒め＊

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シェルファ
シェルファ @cook_40128374

人気のマヨポン炒めを一手間加えてベタつかずに仕上がります☆ 簡単一手間でコク旨１品♪
このレシピの生い立ち
マヨポン和えとして作りましたが、時間が経つとベタついたので再加熱したら、美味しくなりました☆

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1/2枚
  2. お酒 50cc
  3. 片栗粉 大さじ1.5
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. ポン酢 大さじ1.5
  6. 油 適量
  7. あさつき 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口大に切り、お酒、片栗粉をまぶして全体を絡める。

  2. 2

    ボウルにマヨネーズ、ポン酢を入れてホイッパーで混ぜ合わせておく。

  3. 3

    油を熱したフライパンに1を入れ、中火で両面焼き、鶏肉に火を通す。

  4. 4

    一度、鶏肉を取り出し、2のタレに絡めたら、再びフライパンで水分を飛ばしながら焼き色がつくまで焼いたら完成♪

  5. 5

    あさつきをちらして召し上がれ☆

コツ・ポイント

あさつきや刻みネギの辛さが苦手な方は、マヨポンソースにあらかじめ加えておいて、一緒に焼くと辛味が和らぎます＊

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レシピ作者

シェルファ
シェルファ @cook_40128374
に公開
保育園の管理栄養士＊ 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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