パエリアの素を使って♡簡単魚介のパエリア

Norie♡'s cooksnap of when they made パエリアの素を使って♡簡単魚介のパエリア.
Norie♡
Norie♡ @cook_40296484

魚介類を一度にたっぷり食べたいとき、パエリアがピッタリ♪魚介のミネラルや栄養をチャージできる一品です。
このレシピの生い立ち
アサリ、タコ、海老は栄養たっぷりで、「ちょっと元気ないな」というときにピッタリな食材。その食材をパエリアにすることで、一度でまるごといただけます◎
あえてお肉などは入れず、魚介のパエリアにしました♪
市販の素を使ってラクして栄養満点レシピ◎

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材料

2〜3人分
  1. 米 2合
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. ニンニク 1片
  4. パエリアの素 1袋
  5. 水 260cc
  6. ◆お好みの具材◆
  7. アサリ 100gくらい
  8. タコ 100gくらい
  9. 海老 6尾
  10. トマト 1/4〜1/2個
  11. レモン 少量

作り方

  1. 1

    今回はラクして市販のパエリアの素を使いました♪
    結構市販のものは味が濃いので、実際は半分だけ使いました＾＾

  2. 2

    アサリは砂抜きしておく。タコは一口大にカット。分量はお好みで♪
    今回ちょっとアサリ少なめになっちゃいました(^_^;)

  3. 3

    トマトは小さめにカット。酸味がいい感じに効きます♪レモンはあればでOK。
    お米をザルに入れ、軽く研いでおく。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、玉ねぎとニンニクを炒める。ニンニクの香りが広がってきたら、お米を入れ、弱火で5分ほど炒める。

  5. 5

    ④に水とパエリアの素を入れる。パエリアの素は結構濃い味なので、少なめくらいがちょうどいいです♪

  6. 6

    一旦火を止めて、すべての具材を入れる。再び火にかけ強火にして、グツグツしてきたら、蓋をして弱火にして15分加熱。

  7. 7

    15分経ったら火を止めて、再び15分ほど蒸らしたら完成♪もし水分が多かったらさらに加熱し、水分が足りなければお水を足す。

コツ・ポイント

市販のパエリアの素は、味が濃いので実際は半分ほどしか使用してません♪もう半分は次回に使ってます＾＾
お好きな食材で、ぜひお作りいただけたら嬉しいです♪

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レシピ作者

Norie♡
Norie♡ @cook_40296484
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薬膳コーディネーター。身体の巡りを良くしてHappy Life！！
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